Lo mejor de 2024 en Marketing Cervecero


por Vicen Álvarez de Haro
Si dibujásemos una nube de las palabras más pronunciadas este 2024 en el sector cervecero, «cambio», «cierre» y «apertura» serían las más grandes. Haciendo balance, que es lo que toca en esta época, 2024 ha sido un año donde la incertidumbre se ha adueñado del sector. Hemos vivido muchos finales, pero también se han vislumbrado nuevos horizontes, lo que llamaré inicios. Todavía es pronto para saber de qué, pero inicios son. También en lo personal. Seguro que este año tu vida ha cambiado algo en lo sustancial, que se ha producido algún tipo de mutación. Yo sí. En su momento llegué a pensar que era cosa de los ecplises o de un Mercurio empeñado en retrogradar; pero antes de dejarme llevar por acentos santafesinos, he mirado la prensa y he delimitado el patio cervecero con lo mejor de nos han ofrecido las cerveceras desde el marketing.
2024, el año de la solidaridad cervecera
La tragedia de octubre en Valencia, una DANA que ha costado vidas humanas y ha marcado de lodo hasta las caras de los monarcas, es el hecho histórico del año. 2024 se recordará con imágenes en tonos marrones de gente cruzando y creando puentes. Es el mismo espíritu con el que se define habitualmente al sector cervecero: colaborativo y solidario. Cuando esos valores dejan de ser grandes palabras escritas y se convierten en vivencias, en imágenes, la historia resulta ser emocionante. Como la de Guille e Irene.
Cervezas Alegría es una micro fábrica y Tap Room de Massanassa, una de las poblaciones más afectadas por la riada. Guille pudo llegar en bicicleta hasta la fábrica. Lo que allí se encontró fue un palmo de lodo y algunos daños materiales: mobiliario, tarima… La cerveza estaba intacta y los fermentadores funcionando. En seguida se pusieron a ayudar a amigos y vecinos. Sin planificarlo, la fábrica se convirtió en un gran centro de distribución de alimentos para la población. Primero la comida que tenían en el Tap Room, luego la que recolectaron con peticiones en redes sociales. En total 600 raciones, pero no fue sólo alimentos lo que Alegría distribuyó. La fábrica se convirtió en el punto neurálgico de recogida y abastecimiento a la población. El sector también respondió a la llamada sumándose a la acción cerveceras como Althaia, Castelló Beer Factory, Domus, Cierzo e incluso Cerveceros de España a título personal. La solidaridad no quedó sólo en Valencia. En pocos días el proyecto Cerveza Solidaria echó a andar con eco en cervecerías de toda España. Los locales destinaban uno de sus grifos para apoyar cerveceras craft valencianas afectadas, como Antiga de Catarroja. Los fondos se completaron con otros productos que ha editado Alegría como kits de posavasos y llaveros.
La DANA ha demostrado que la creatividad, los valores y el talento son motores de activación social. Y que el sector cervecero está sobrado de eso. El año lo cerramos también con una campaña que refleja esa responsabilidad: la de Cerveza Turia que convirtió la canción «Lodo» de Xoel López en un himno por la visibilidad y defensa de los músicos valencianos y la recaudación de 30.000 € para donar a la Federación de Sociedades Musicales valencianas, toda una seña de identidad de la terreta.
Más inicios que cierres
El año nos abrió con una noticia tan esperada como temida: el cese de actividad de Cervezas La Virgen. No fue el único cese. Locales históricos, cuna de cultura cervecera, como Labirratorium anunciaba su cierre y 2D2dspuma iniciaba su traspaso. Esas lágrimas nos impedían ver las estrellas, o el sol, o era el morbo del titular fácil y el gusto por el drama que no nos dejaba leer lo positivo que también germinaba en 2024. De hecho, han sido más las noticias de crecimiento que de cese, y hemos brindado más por dichas en nuevos emplazamientos que pérdidas lamentadas. Por ejemplo, este año hemos conocido el nuevo concepto de TapRoom de Dougall’s en su fábrica renovada. También el de Oso Brew en su nuevo emplazamiento de Alcobendas. En los cauces del río Bidassoa, Naparbier, Bidassoa Basque Brewery y Mala Gissona se han unido en lo que sería el primer grupo de cerveza local de la zona norte. Thierry y Estefanía han reconvertido FM en Fábrica Excepcional, proyecto de Molson Coors para disfrutar de su exitosa Madrí en pleno Malasaña. Hemos visto el nacimiento de una nueva marca, la de Lupia de Hijos de Rivera que apuesta por la recuperación del cultivo de lúpulo local. También Gabarrera ha aprovechado su décimo aniversario para poner en valor su proyecto de impacto ecológico y social para la región con una nueva SL de capital abierto a nuevos socios. Incluso Mahou ha instalado una fábrica de cerveza en un nuevo espacio dentro del Estadio Santiago Bernabéu: Plaza Mahou. Pero la gran noticia del año en cuanto a adquisiciones se refiere se dio en julio, cuando se anunció la entrada de Hijos de Rivera en el capital de la valenciana Tyris. Este tipo de operaciones también se han dado nivel internacional, cuando Carlsberg anuncia la adquisición del 20% de Mikeller o cuando hemos celebrado que Anchor Brewing tiene una nueva vida gracias a los yogures griegos. Con todo, parece claro que no era muy responsable clamar a la ligera por la defunción del sector. La cerveza está bastante viva y en movimiento.
Restyling cromático para las etiquetas
Ha habido dos grandes cambios de imagen de producto: el de las cervezas estacionales de La Sagra y el de Arriaca, coincidiendo con su décimo aniversario. Ambos cambios han estado marcados por la identificación cromática como base de esencia y filosofía de marca. Como resultado es un lenguaje visual propio y reconocible. Por ejemplo, La Sagra ha creado abstracciones de los paisajes toledanos desde la creatividad del artista, lo que convierte las botellas en piezas de lenguaje cromático según estación: tonos fríos para el otoño y el invierno y cálidos para la primavera y el verano; mientras que Arriaca, con un estilo minimalista, diferencia sus estilos y gamas por colores que rompen la neutralidad del negro base. Ambos son ejemplos de creatividad y conciencia del valor de marca.
Redescubriendo nuestro patrimonio cultural
A grandes rasgos, las acciones de marketing que se han lanzado este 2024, ya sean de branding, eventos o campañas, han estado marcadas por una clara defensa del patrimonio que generan las marcas de cerveza, su vínculo cultural y social. El año empezó con Gitana, fábula de Cruzcampo «Con mucho acento» que continúa reviviendo personajes y elementos icónicos de la cultura andaluza, en este caso la muñeca sevillana y la recuperación de un audio inédito de Camarón cantándole a la cerveza.
La cultura popular también genera memes como es el de la longevidad del presentador de televisión Jordi Hurtado, conversación que ha usado Ámbar para celebrar sus 125 años y tomarse la licencia de bromear con él sobre cómo superar la crisis de la edad.
Y para cultura, la de la cerveza. Encontramos, cada vez con mayor naturalidad, un claro diálogo entre la cerveza y la gastronomía. Las cerveceras ofrecen más información sobre las cervezas que elaboran para mayor evangelización de los consumidores; y el maridaje de cerveza se convierte en una experiencia de disfrute y conocimiento, lo que llega a ser común en la agenda de los locales y restaurantes junto con la cata de diferentes estilos. Lo que no era tan común es que el maridaje de cerveza fuese tema central de un talent show televisivo, el brandend content que Mahou realizó en la Sexta, «Encuentros con sabor», y dio inicio una campaña de servicio y disfrute de diferentes estilos de cerveza en casa donde pude participar.
Tampoco era habitual que las catas de cerveza formasen parte fundamental de un patrocinio deportivo, como fue el de San Miguel con American Magic, equipo participante de la America’s Cup de vela. El Seekers Boat fue un espacio efímero e itinerante en tres ciudades portuarias: Málaga, Valencia y Barcelona, donde se desarrollaban catas inmersivas de cerveza que también tuve el placer de anfitrionar.
Reconocimiento a las cerveceras craft
Ya podemos decir, como país, que tenemos medalla en la copa del mundo de cerveza. En abril de 2024 Dúa, proyecto de Blanca Fresno, ha conseguido la primera medalla para España en la World Beer Cup, el campeonato de cervezas más importante del mundo. La cerveza, Grisette, es única y autóctona ya que está elaborada con levadura de un llagar de sidra asturiano.
El atrevimiento, la aventura, el valor de descubrir que tienen las cerveceras craft es la base en la que se ha apoyado Cerveceros de España para impulsar el sector artesano con una campaña, «Cervezas que desatan tu lado craft», editando un mapa y pasaporte de cerveceras que visitar y estilos que probar contado con la participación del influencer Jorge Cremades.
Nueva etapa en el asociacionismo cervecero
2024 ha sido el año de un nuevo rumbo para las cuatro Asociaciones sectoriales nacionales: la AECAI, asociación que agrupa a las cerveceras independientes; ACCE, histórica de cerveceros caseros, ASYCCE, refundación de la Asociación de Beer Sommeliers profesionales y la nueva de consumidores de cerveza El Jardín del Lúpulo.
En marzo de 2024 se aprueba la refundación de la asociación de Beer Sommeliers profesionales en Sumillería y Cultura Cervecera de España que quiere ser casa de todo tipo de profesionales que trabajen con la cerveza en la generación de cultura, defensa de sus valores, estilos, historia y disfrute a diferentes audiencias. Tras unos meses de trámites burocráticos, está preparada para reiniciar sus actividades.
En septiembre Mateo Sanz fue elegido nuevo Presidente de la AECAI, asociación que ha vivido unos años de inactividad. Su compromiso es el de jugar un papel más institucional y de grupo de presión ante los nuevos retos que vive el sector a nivel impositivo.
La ACCE también ha renovado su Junta Directiva y ha vivido un exitoso 15 aniversario con impulso de su base asociativa, mayor afluencia y participación en concursos cerveceros y mayor presencia en redes sociales.
Por último, el Jardín del Lúpulo, histórico blog cervecero y organizador del Concurso Homebrewer, inició el año en forma de Asociación, la primera de Consumidores de Cerveza con la intención de organizar su potencial como difusor en defensa de un consumo más consciente e informado.
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