Bebiendo vientos
Ya desvelé que uno de los secretos por los que Cierzo Brewing Co. es una de las 10 marcas de cerveza artesana española más seguidas de Instagram es gracias a su brewpub; y es que los maños no son sólo una de las cerveceras más reconocidas del panorama nacional, sino que te lo cuentan en el local que tienen en pleno centro de Zaragoza. Restaurante, fábrica de cerveza y espacio de eventos, los 600m2 de Cierzo Brewing son el flagship perfecto para cualquier cervecera que desee trabajar el kilómetro cero y el contacto directo con los clientes. Sus 24 grifos dan cuenta de la diversidad de estilos que elaboran tanto en el brewpub -gama que denominan Brewpub Series- o en su fábrica y centro de distribución en Caspe. Abanico de cervezas envidiable que también deja espacio a otras firmas invitadas. Su acierto es sumarlo a una oferta gastronómica varidad que abarca desde menús al medio día hasta recomendaciones y maridajes a la carta. Cierzo Brewing es el ejemplo claro de que una cervecería puede ocupar un lugar destacado en la gastronomía y ser reconocia como uno de los mejores restaurantes de la zona.
Qué beber
Empezando por la English Pale Ale y cualquier elaboración de su Brewpub Series.
Dirección
C. de Josefa Amar y Borbón, 8 50001 Zaragoza
Cierzo Brewing
El pilar del craft maño
Otros lugares
Cervecerías
Galician Brew
Deixate de trapallades y bebe cervexa auténtica En Septiembre de 2020 Galician Brew, el proyecto irreverente e inconformista de Isa y Rafa, cumplía 5 años. Como diría Sabina, les sobraban los motivos para crear la micro cervecería: cerveza auténtica y alternativa al...
El Mundo de la Cerveza Artesanal
Una enciclopedia de bolsillo del sector craft nacional El mundo de la cerveza artesanal podría ser el libro que el profesional regale a cualquier allegado para que entienda de qué va su trabajo. Presentado como una enciclopedia, glosario, catálogo, anuario; en un...
La historia de la cerveza en comic
El comic que cuenta la historia de la cerveza en sus 10.000 años de antigüedadEn 2018, año de lanzamiento de este comic, el New York Times lo situó en el puesto 3 de los libros más vendidos. No es para menos, es el primer comic que se realiza sobre los 10.000 años de...