De los vinos de Jumilla a la huerta de Murcia
Conocí a Siul y Pau hace unos años en Jumilla. La aventura homebrewer del primero -cuyo inseparable sombrero sirvió de icono de la marca- derivó en una pequeña cervecería en Yecla –Yakka es el nombre en árabe de la ciudad murciana- y acabó ocupando una antigua bodega de la DO Jumilla. Entonces Ramón, el tercero en discordia y hombre del renacimiento, todavía no formaba parte de la sociedad. En 2019 los tres decidieron sumar recursos y esfuerzos e instalarse en dos naves en mitad de la huerta, a pocos kilómetros del centro de Murcia, donde elaborar cerveza y servirla en un cuidado Tap Room; experiencia completa y sueño de cualquier micro con propósitos. Sus 15 grifos ofrecen 15 cervezas Yakka diferentes, símbolo de buena salud -porque rotar 15 grifos de una sola marca en un local de Murcia significa que has sido un buen corredor de fondo- y también de la capacidad creativa de los cerveceros. La cocina se abre a la nave desde un contanier en un concepto parecido al de sus colegas de Las Rozas; con una oferta gastronómica que va desde aperitivos típicos hasta bocadillos y hamburguesas generosas. El entorno combina la innegable ubicación huertana -terraza entre cañizos, acequias y palmeras- con un espacio industrial de inspiración craft americana. Actualmente Yakka ha abierto un proceso de crowfunding donde sumar partícipes en su crecimiento desde la sostenibilidad e independencia.
Qué beber
Más allá de la original YakkaPale recomendaría la variedad de Lager –Tipo Lager, Malt Attack, Black Lager-.
Dirección
Carretera Alicante. Polígono Peñamar.
Naves 6 y 7. 30007 Murcia
yakka
Brewed in la huerta murciana
Otros lugares
Cervecerías
Papá Noel pide Ambar Especial
Esta Navidad Ambar viaja hasta Laponia para hacer el "reparto más especial": entregar Ambar Especial, la mejor cerveza del mundo, a Papá Noel. Para ello cuenta con José, el repartidor protagonista de las últimas historias de la cervecera en una nueva campaña viral que...
Heineken crea un grifo de botellas recicladas con la Real Fábrica de Cristales de la Granja
Heineken se une con la Real Fábrica de Cristales de la Granja para crear una columna de grifo de cerveza hecha con vidrio reciclado de sus botellas. Reforzando los objetivos de sostenibilidad de la cervecera, Heineken da una nueva vida a su icónica botella verde...
Volver, la Navidad de Cruzcampo con acento social
Volver es el verbo más pronunciado en Navidad. Sobre todo en cuanto a publicidad se refiere. Volver no sólo es la vuelta al pueblo, a las celebraciones en familia, al reencuentro con amigos, a ocupar espacios de niñez... También es la vuelta de los productos...