Leon the Baker x Estrella Galicia: el pan elaborado con cerveza sin gluten


por Vicen Álvarez de Haro
Estrella Galicia y Leon The Baker, panadería especializada en productos sin gluten, se unen para elaborar el maridaje que mejor sienta. Así es como han nombrado a la campaña que enmarca este novedoso lanzamiento: el primer pan elaborado con cerveza Estrella Galicia sin gluten. En concreto, desde una hogaza de levadura madre de la cerveza sin gluten han elaborado un pan que puede adquirirse ya junto a diferentes variedades de panecillos que maridan y potencian los sabores de la cerveza.
Ampliando el catálogo de productos aptos para todas las peronas.
Con esta colaboración, Estrella Galicia amplía la oferta de productos aptos para celíacos, una clara tendencia de crecimiento del sector acercando la cerveza a aquellas personas que buscan un menor aporte de gluten en su dieta diaria.
Un pack disponible en El Corte Inglés y Bigcrafters.com
Este producto está disponible en un pack exclusivo de venta en las tiendas que Leon The Baker tiene en El Corte Inglés y en la tienda online bigcrafters.com
El pack, de edición limitada, consiste en 6 latas de cerveza Estrella Galicia sin gluten, una hogaza de pan de cerveza elaborada con Estrella Galicia Sin Gluten de 470 gramos y un pack delicatessen que incluye 6 panecillos de aproximadamente 100 g cada uno: panecillo de carbón, panecillo de semillas, panecillo candeal sarraceno, panecillo de remolacha, panecillo de tomate y panecillo de aceitunas.
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