Caldo para paella de Estrella Galicia, la receta para convertir una edición especial en un viral
por Vicen Álvarez de Haro
El 12 de febrero, Estrella Galicia publicaba en sus redes oficiales lo siguiente:
!!!NOTICIA!!!
Hoy os traemos el nuevo caldo para Paella Valenciana de Estrella Galicia. Para todos los que la amáis y no queréis renunciar al sabor auténtico. Listo para usar, sin complicaciones, con el toque inconfundible de Estrella Galicia.
Parece una locura, ¿verdad? Pues igual no lo es tanto.
La receta para convertir la paella en la estrella de la mesa
Mientras alguna prensa y, sobre todo, usuarios de redes sociales se hacían eco del nuevo producto gastronómico ¡sin ser 28 de diciembre!, los copies, bien medidos y usando palabras como «receta», «sabor» y «estrella» hacían dudar si esta publicación era algo más que un giro inesperado en la estrategia de innovación de la cervecera.
En Bigcrafters.com se presentaba el producto en brick de 500cl pero sin precio y sin stock. Algo más que el arroz olía a socarrat.
Sólo dos días más tarde, y tras cierto revuelo sobre la deriva valenciana de los gallegos, anunciaban con vídeos en YouTube e Instagram que todo era una broma, porque «hay recetas que no se tocan». Con este mensaje Estrella Galicia quiere unir la pasión que siente todo valenciano y valenciana a su plato estrella tradicional: la paella, con la pasión con la que la cervecera elabora sus cervezas. En suma, buen caldo de cultivo hervido desde el marketing para lanzar su edición especial homenaje a Valencia de cara a las Fallas.
Y el Gallo cantó. El troleo de Pastas Gallo a Estrella Galicia.
Lo que nadie vio venir con la broma de Estrella Galicia es que Gallo, marca líder en caldos y pastas, le siguiera el juego anunciando su propia cerveza. El argumento fue que «si la mejor cerveza del país puede crear un caldo, la mejor marca de caldo puede crear una cerveza».
Este guiño tiene su base en el marketing conversacional, en este caso con un punto de marketing de guerrilla y mucho gamberreo. Hablamos de marketing conversacional cuando las marcas interactúan entre sí en redes sociales en busca de una conexión con una publicación en concreto. Esta conversación supone más alcance y, por lo tanto, engagement para ambas marcas. Suele suceder en comentarios de publicaciones, hilos de mensajes o menciones. Rara vez se ha visto en una creatividad directa, haciendo un claro uso y alusión a la otra marca. Y mucho menos lanzando un nuevo producto fake.
Está claro que el tirón en redes de Estrella Galicia y posible viralidad de su Caldo para Paella ha despertado la creatividad, probablemente «in house», del equipo de Gallo viendo una gran oportunidad poder aprovechar el momento para captar la atención de un público ajeno y posicionarse, en esta especie de brand banter, como marca referente en caldos reforzando su presencia digital. Gallo no ha desaprovechado para lanzar un comunicado reforzando la percepción del por qué es el mejor caldo del mercado: «En Gallo nos enorgullece ofrecer el caldo con mayor porcentaje de pollo del mercado, un 33%, y sin aromas añadidos, garantizando un sabor casero y de calidad. Nuestro compromiso con la transparencia y la sostenibilidad permite a los consumidores elegir con confianza, sabiendo que están llevando a su mesa un caldo elaborado con los mejores ingredientes»,
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